痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、II型糖尿病及心血管病等表现。 甜食几乎是所有年龄段人们的爱，仅仅是小孩儿，许多成年人甚至是老人，也特别喜欢吃甜食，觉得没事，吃点甜食可以缓解一下自己的压力，放松下心情，但是吃甜食可以一定要控制摄入量，尤其是尿酸患者，甜食能够在人体中被分解成一种酸性物质，长期吃甜食也会破坏掉人体的酸碱平衡，使得人体呈现为偏酸性，增大尿酸的含量。 嘌呤（Purine），是组成核酸（DNA和RNA）的基础成份，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的生理功能。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。